전통주

혀끝에서 펼쳐지는 짜릿한 과학, 발효의 연금술! 일상에서 흔히 접하는 술 한 잔. 그 안에는 놀라운 과학과 발효의 비밀이 숨겨져 있다는 사실, 알고 계셨나요? 단순히 마시고 즐기는 것을 넘어, 술 속에 담긴 술 과학 발효의 마법 을 탐험하는 여정을 시작하려 합니다. 미생물의 섬세한 손길이 빚어내는 맛과 향, 그리고 그 뒤에 숨겨진 과학적 원리들을 파헤쳐 보면서, 술을…